Leite Condensado Caseiro

Tempo de Preparo: Até 20min
Serve:  Até 350 gramas

Ingredientes:

• 1 kg de açúcar
• 9 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 xícara (chá) de leite em pó

Modo de fazer:

1. Em uma panela alta leve ao fogo médio o açúcar com 8 xícaras (chá) do leite, mexendo até ferver.
2. Coloque dentro da panela um pires de chá de cabeça para baixo.
3. Abaixe a temperatura do fogo e cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, mexendo de vez em quando ou até obter um creme.
4. Reserve.
5. No liquidificador bata o leite restante com a maisena e o leite em pó.
6. Adicione ao creme da panela e continue cozinhando e mexendo, em fogo baixo por cerca de 1 hora ou até engrossar.
7. Espere esfriar, bata na batedeira até ficar bem cremoso e leve à geladeira por 12 horas antes de usar.