O sorvete americano é um tipo de doce com textura incrível, refrescante e super saboroso, além de fácil de fazer – a guloseima é mais simples de fazer do que se possa imaginar!
A receita é feita em três camadas – uma com creme branco, outra com chocolate e a última geralmente é feita com chantilly.
O doce tem consistência cremosa e um sabor irresistível que agrada aos mais diversos paladares.
Dessa forma o sorvete parece um pavê, mas fica ainda mais gostoso, é portanto é uma ótima opção para inovar e incrementar sua sobremesa em dias mais quentes, com muito sabor.
Portanto, não perca a chance de experimentar! Confira o passo a passo e surpreenda a todos! E então, bora pra cozinha?!
Sorvete Americano
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve : Até 15 porções
Ingredientes:
Primeira Camada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas
Segunda Camada
- 2 latas de leite
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Terceira Camada
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras batidas em neve
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Fazer:
Primeira Camada
- Em primeiro lugar misture o leite condensado com o leite.
- Logo depois acrescente as gemas passadas em uma peneira.
- Em seguida leve ao fogo e mexa até ferver.
- Então retire do fogo, coloque em uma travessa e reserve.
Segunda Camada
- Em primeiro lugar misture o leite com o chocolate, o açúcar e a maisena.
- Em seguida leve ao fogo e mexa até engrossar.
- Então retire do fogo e coloque em cima da primeira camada.
Terceira Camada
- Em primeiro lugar bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite.
- Logo depois bata no liquidificador e despeje por cima da segunda camada.
- Em seguida cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve ao congelador.
- Então sirva no dia seguinte.
Dica: Se desejar sirva com bolo ou calda para sorvete.