O bolo-pudim é uma gordice incrível que tem duas versões ao mesmo tempo – o bolo e o pudim!

A receita é versátil – uma das versões é combinação dos dois doces que dá origem a um só e a outra versão em que uma camada é de bolo e a outra camada de pudim.

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Mas afinal quem se importa com a versão? rsrsrs

O que importa mesmo é o resultado delicioso e fantástico entre duas sobremesas super apreciadas por diversos paladares, que unidas ficam ainda melhor!

Afinal quem é que não gosta de bolo ou pudim? Então, está esperando o quê? Bora fazer agora mesmo esta deliciosa sobremesa de bolo-pudim de fubá!

Tempo de Preparo:  Até 1h30min
Serve:  Até 10 porções

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Ingredientes:

Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de leite
  • 4 ovos
Bolo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de fazer:

Calda
  1. Em uma panela coloque o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até derreter e virar caramelo.
  3. Retire do fogo.
  4. Coloque em uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro.
  5. Reserve.
Bolo
  1. Coloque os ingredientes em uma tigela e misture com um batedor de arame.
  2. Coloque na forma sobre o caramelo e reserve.
Pudim
  1. Bata os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque delicadamente sobre a massa do bolo na fôrma.
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 1 hora.
  4. Retire do forno,  deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  5. Desenforme e sirva.
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