Curau de Milho

Ingredientes:

  • 2 latinhas de milho em conserva
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de amido de milho
  • Canela em pó (opcional)

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada peneire o milho e retire toda a água da conserva.
  2. Em seguida bata no liquidificador o milho com o leite e o açúcar.
  3. Logo depois coe utilizando uma peneira e coloque em uma panela.
  4. Então leve ao fogo até engrossar um pouquinho, sem o amido.
  5. Em seguida cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre, para não grudar.
  6. Logo depois deixe esfriar um pouco.
  7. Então bata no liquidificador com o leite condensado.
  8. Leve novamente ao fogo com o amido e espere engrossar.
  9. Por fim despeje em um bonito refratário e se quiser adicione canela.
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