A torta de ricota com passas é uma sobremesa deliciosa, super fácil de fazer e bem leve, pois leva ricota, um laticínio de textura suave e macia.

A ricota é produzida através do soro do leite e muito utilizada como ingrediente em receitas diversas – tanto doces quanto salgadas.

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Além disso é um derivado de queijo repleto de nutrientes como as vitaminas A, B, D e E, além de minerais como fósforo, zinco, selênio, iodo e potássio.

Desse modo é super indicado para quem procura por um alimento leve, de baixo teor lipídico e saudável.

Portanto não perca a chance de experimentar essa deliciosa torta de ricota que deixa qualquer pessoa com água na boca!

Sem falar que leva um recheio incrível com uva passa que confere ainda mais sabor à guloseima. Então, que tal fazer agora e impressionar a todos?

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Afinal quem resiste a uma boa sobremesa? Então bora pra cozinha!

Torta de Ricota com Passas

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 16 porções

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colher (sopa) de maisena
  • 1 copo (americano) de leite
  • 500 g de ricota fresca
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de uva-passa sem sementes
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque os sete primeiros ingredientes da receita no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.
  2. Em seguida adicione a uva-passa e, logo depois coloque a massa em uma forma, de fundo removível, untada e enfarinhada.
  3. Então leve para assar em forno médio – 180 graus, pré-aquecido por cerca de 30 minutinhos.
  4. Por fim retire do forno, reserve para esfriar, em seguida desenforme, decore como preferir e sirva gelada.
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