Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 copo (americano) de leite
  • 500 g de ricota fresca
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de uva-passa sem semente
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Modo de fazer:

  1. Bata no liquidificador os sete primeiros ingredientes até formar uma massa homogênea.
  2. Adicione a uva-passa e coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, de fundo removível.
  3. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
  4. Deixe esfriar, desenforme, decore como preferir e sirva gelada.
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