Ingredientes:⠀

  • 2 pacotes de biscoito amanteigado sabor chocolate⠀
  • 2 colheres (sopa) de manteiga⠀
  • 1 clara⠀
  • Uvas Thompson para decorar⠀
Recheio
  • 2 latas de leite condensado⠀
  • 2 latas de leite – use a lata de leite condensado vazia para medir
  • 2 colheres (sopa) de maisena⠀
  • 2 gemas peneiradas⠀
  • 200 g de chocolate branco picado⠀
  • 200 g de chocolate ao leite picado⠀
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de uva Thompson⠀

Modo de fazer:

  1. Em uma tigela misture os biscoitos com a manteiga e a clara até ficar homogêneo.
  2. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com a massa.
  3. Leve ao forno alto, pré-aquecido, até assar e dourar.
  4. Retire do forno e reserve.
Recheio
  1. Em uma panela, leve o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme.
  2. Divida o creme em duas partes e misture o chocolate branco em uma delas até derreter.
  3. Na outra parte, misture o chocolate ao leite até dissolver.
  4. Divida o creme de leite entre os dois cremes e deixe esfriar.
  5. Espalhe o creme branco sobre a massa, disponha as uvas e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  6. Cubra com o creme escuro e leve à geladeira por mais 2 horas.
  7. Decore com uvas e sirva.

 

 

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