Pé de Moleque

Pé de Moleque

O pé de moleque é um doce delicioso feito à base de amendoim – típico das Festividades Juninas, mas nada impede que seja degustado em qualquer época do ano!

Ademais a receita é rápida de preparar e os ingredientes são super fáceis de encontrar e, esta versão tradicional de pé de moleque não tem erro!

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Portanto, qualquer pessoa é capaz de preparar, mesmo que não tenha qualquer experiência na cozinha!

A guloseima é feita com apenas 4 ingredientes, sendo o principal o amendoim – rico em sabor, vitaminas, proteínas e minerais.

E o melhor de tudo é que o amendoim é um alimento pobre em carboidratos e, assim, dá para ‘se jogar’ sem medo!

Mas, por outro lado, tem uma grande proporção de gordura, por isso, o amendoim é considerado calórico!

Contudo, estudos indicam que quem consome amendoim, ao menos duas vezes por semana, ainda que pareça contraditório, emagrece!  rsrsrs

O amendoim é fonte de fibras e auxilia na saciedade e no funcionamento do intestino e ainda possui 3 macronutriente essenciais – proteína, carboidrato e gordura.

Desse modo o amendoim é considerado um alimento completo além de delicioso!

A receita é tudo de bom, além de deliciosa, tem um toque doce e crocante na medida certa! Tem coisa melhor?!

E então, o que está esperando para fazer esta delícia? Bora pra cozinha?!

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Pé de Moleque

Tempo de Preparo:  Até 15min
Serve:  Até 20 porções

Ingredientes:

  • 1/2 kg de amendoim torrado e descascado
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque em uma panela o amendoim, o açúcar e a margarina.
  2. Em seguida leve ao fogo médio, mexendo sempre.
  3. Logo que começar a formar uma calda adicione o leite condensado.
  4. Então mexa bem até soltar do fundo da panela, como um brigadeiro.
  5. Posteriormente transfira para um tabuleiro untado com margarina.
  6. Para terminar deixe esfriar e corte em pedaços.

 

 

Dica: Antes de iniciar a receita deixe o tabuleiro untado e a lata de leite condensado já aberta, pois o processo é muito rápido e pode passar do ponto.

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