Está pensando em preparar um almoço ou jantar especial e quer oferecer uma sobremesa à altura?

Nada melhor que um delicioso pudim Suflair – é leve, super fácil e rápido de fazer, refrescante, sofisticado e, certamente, vai deixar a todos com água na boca!

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Quer arrasar corações? Então, bora pra cozinha?!

Pudim Suflair

Tempo de Preparo: Até 40min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

Calda

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) rasa de maisena
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga com sal

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 cerca de minutos.
  2. Em seguida leve ao fogo baixo pra dissolver, sem deixar ferver.
  3. Logo depois bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o chocolate derretido e a gelatina dissolvida.
  4. Então na batedeira, bata a clara em neve e misture delicadamente ao creme anterior.
  5. Logo depois despeje numa forma de buraco central umedecida com água.
  6. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Calda

  1. Em seguida leve ao fogo médio, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate picado e a manteiga.
  2. Logo depois mexa até dissolver por completo e engrossar, retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  3. Por fim desenforme o pudim e sirva regado com a calda.
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