Está pensando em preparar um almoço ou jantar especial e quer oferecer uma sobremesa à altura?

Nada melhor que um delicioso pudim Suflair – é leve, super fácil e rápido de fazer, refrescante, sofisticado e, certamente, vai deixar a todos com água na boca!

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Quer arrasar corações? Então, vamos à receita!

Tempo de Preparo: Até 40min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 barra de chocolate Suflair derretido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 clara em neve

Calda

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) rasa de maisena
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga com sal

Modo de fazer:

  1. Numa panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 cerca de minutos.
  2. Leve ao fogo baixo pra dissolver, sem deixar ferver.
  3. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o chocolate derretido e a gelatina dissolvida.
  4. Na batedeira, bata a clara em neve e misture delicadamente ao creme anterior.
  5. Despeje numa forma de buraco central umedecida com água.
  6. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Calda

  1. Leve ao fogo, médio, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate picado e a manteiga.
  2. Mexa até dissolver por completo e engrossar, retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  3. Desenforme o pudim e sirva regado com a calda.
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