Está pensando em preparar um almoço ou jantar especial e quer oferecer uma sobremesa à altura?
Nada melhor que um delicioso pudim Suflair – é leve, super fácil e rápido de fazer, refrescante, sofisticado e, certamente, vai deixar a todos com água na boca!
Quer arrasar corações? Então, bora pra cozinha?!
Pudim Suflair
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina incolor
- Meia xícara (chá) de leite
- 1 barra de chocolate Suflair derretido
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 1 clara em neve
Calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de maisena
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga com sal
Modo de fazer:
- Antes de mais nada em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 cerca de minutos.
- Em seguida leve ao fogo baixo pra dissolver, sem deixar ferver.
- Logo depois bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o chocolate derretido e a gelatina dissolvida.
- Então na batedeira, bata a clara em neve e misture delicadamente ao creme anterior.
- Logo depois despeje numa forma de buraco central umedecida com água.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Calda
- Em seguida leve ao fogo médio, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate picado e a manteiga.
- Logo depois mexa até dissolver por completo e engrossar, retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Por fim desenforme o pudim e sirva regado com a calda.