O bolo de leite nevado é uma guloseima de sabor incrível, bastante fácil de fazer e sucesso absoluto na culinária brasileira.

O bolo é feito de forma simples, em seguida coberto por uma deliciosa calda de leite em pó, creme de leite e leite condensado.

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E por fim é polvilhado de forma generosa com uma camada de leite em pó misturada com açúcar – fica irresistível!

A receita é ideal para degustar como sobremesa logo após um das refeições ou para a hora do lanche. Então, confira o passo a passo logo abaixo – você vai se apaixonar!  Bora pra cozinha?!

Bolo de Leite Nevado

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 10 porções

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Ingredientes:

Massa
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1½ xícara de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
Para polvilhar
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Fazer:

Massa
  1. Em primeiro lugar separe as claras e, em um recipiente bata as gemas com o açúcar, formando uma gemada esbranquiçada.
  2. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o leite morno e bata.
  3. Logo depois junte o leite em pó e bata novamente por cerca de 2 minutos.
  4. Então acrescente o fermento delicadamente e por último as claras batidas em neve, com movimentos de baixo pra cima.
  5. Posteriormente unte uma forma com margarina e açúcar refinado e leve a massa ao forno médio – 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
  6. Por fim retire do forno e reserve para esfriar.
Cobertura
  1. Primeiramente bata todos os ingredientes da cobertura até que fique uma substância homogênea e cremosa.
  2. Em seguida derrame sobre o bolo deixando escorrer.
Para Polvilhar
  1. Com uma peneira, polvilhe o açúcar por cima da cobertura e, sobre esse açúcar, polvilhe o leite em pó.
  2. Se desejar inovar durante a semana confira como preparar o Bolo Nevado de Limão – é delicioso também!
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