O pudim de milho de latinha é uma guloseima deliciosa e super fácil de fazer – uma versão do pudim tradicional de leite.
Desse modo os ingredientes são básicos – leva milho verde em latinha, leite Ninho, ovos, leite de coco e leite condensado.
Portanto é uma receitinha super simples e fácil – qualquer pessoa é capaz de fazer, ainda que não tenha qualquer experiência em culinária.
Além disso tudo a receita é uma ótima pedida para degustar como sobremesa ou na hora do lanche além de ser uma opção para as festas Juninas.
Certamente é um doce irresistível que irá surpreende a todos – tem textura leve e sabor incrível – é paixão à primeira mordida!
Confira abaixo o passo a passo desse delicioso pudim de milho e inove em sabor. E então, bora pra cozinha?!
Pudim de Milho de Latinha
Tempo de Preparo: 1h30min
Serve: Até 16 porções
Ingredientes:
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
- 2 latas de milho verde – escorridas
- ½ xícara (chá) de leite ninho
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco – 200 ml
- 1 lata de leite condensado
Modo de Fazer:
Calda
- Antes de mais nada coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
- Logo depois quando estiver dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa bem para dissolver os torrões de açúcar.
- Então despeje a calda em uma forma com furo central e reserve.
Pudim
- Em primeiro lugar bata, no liquidificador, o milho verde com o leite em pó diluído em um copo de água.
- Em seguida passe por uma peneira e devolva o suco para o liquidificador.
- Então acrescente o leite de coco, o leite condensado, os ovos e bata até ficar homogêneo.
- Em seguida despeje na forma caramelada reservada, cubra com papel alumínio.
- Logo depois leve ao forno médio pré-aquecido – 180 graus e asse em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Por fim reserve para esfriar e posteriormente leve ao refrigerador por cerca de 6 horas.