A cocada cremosa com ameixa e nozes é uma guloseima super especial – é fácil de fazer, fica pronta em poucos minutos e é sucesso absoluto!
E apesar da cocada cremosa ser muito consumida em festas típicas como a Junina, nada impede de degustá-la em qualquer ocasião.
Além disso a cocada é uma ótima opção de negócios – você pode fazer, vender e lucrar! O preparo da cocada é muito simples e os ingredientes são fáceis de encontrar – a maioria todo mundo tem em casa.
Além disso a cocada é versátil e pode ser feita de várias maneiras e assim você pode incrementar ainda mais o doce.
A gordice tem um sabor incrível, uma cremosidade e textura de dar água na boca! Confira abaixo o passo a passo da receita e apaixone-se!
E então, bora pra cozinha?!
Cocada Cremosa com Ameixa e Nozes
Tempo de Preparo: 15min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 2 pacotes de 200 g de coco seco em flocos
- 50 g de nozes quebradas
- 1½ xícara (chá) de água
- ¾ de xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço
Modo de preparo:
- Antes de mais nada coloque na panela de pressão todos os ingredientes e misture – exceto as nozes.
- Em seguida tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutinhos contados após o início da fervura.
- Então aguarde a pressão sair naturalmente e incorpore as nozes.
- Posteriormente leve à geladeira até o momento de servir.
- Por fim, na hora de servir transfira para taças individuais e decore com nozes e ameixas, se desejar.
Dica: A cocada é uma receita super versátil, portanto, existem mil e uma receitinhas diferentes e deliciosas – confira algumas aqui: Cocada Branca, Cocada de Leite Ninho, Cocada de Forno, Cocada com Sorvete de Tapioca, Cocada de Abacaxi Cremosa e tantas outras.