Bolo de Milho em Lata

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de milho cozido
  • 6 ovos
  • 200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

Modo de fazer:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado.
  2. Bata até o milho ficar bem triturado.
  3. Acrescente o coco e bata bem.
  4. Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC) por aproximadamente 30 minutos.
  6. O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.

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