A mousse de jabuticaba é um doce fácil de fazer, nutritivo, refrescante e saboroso – todo mundo adora! Afinal é muito difícil resistir a uma boa sobremesa e em se tratando de mousse nem se fala.

Além disso a mousse é uma receita versátil – tem de coco, chocolate, limão, kiwi, maracujá e tantos outros. Dessa forma sabores não faltam para agradar aos mais diversos paladares.

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Assim você pode aproveitar as frutas da estação para variar o sabor durante a semana e não cair na rotina e surpreender em cada sobremesa.

Infelizmente a jabuticaba não é um fruto encontrado facilmente, porém algumas vezes conseguimos encontrar o fruto em alguns hipermercados e, então, fazemos a festa – rsrsrs!

Isso porque a jabuticaba é um fruto rico em nutrientes essenciais como as vitaminas B e C, além de minerais como o ferro e o cálcio.

Além disso a jabuticaba tem um sabor agradabilíssimo e a mousse fica incrível! E então, que tal aprender como fazer esta receita saborosa e surpreender a todos?  Bora pra cozinha?!

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Mousse de Jabuticaba

Tempo de Preparo:  Até 45min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

Modo de Fazer:

  1. Antes de mais nada coloque, em uma panela, as jabuticabas e a água e leve ao fogo para cozinhar.
  2. Assim que as cascas das frutas se romperem desligue o fogo e reserve para esfriar.
  3. Posteriormente passe por uma peneira esmagando bem para sair a polpa – rende cerca de 2 xícaras de suco.
  4. Em seguida, em uma panela, adicione o suco de jabuticaba, o leite de coco, o amido de milho e o leite condensado.
  5. Misture bem até ficar bem homogêneo, leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
  6. Por fim transfira para um recipiente e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  7. Logo depois leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até a musse ficar consistente.

 

 

Dica:  Se você não conseguir encontrar o fruto da jabuticaba você pode usar suco pronto.

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