A canjica cremosa com chocolate branco é uma guloseima deliciosa – de lamber os beiços e sucesso absoluto em qualquer mesa.

Além disso é uma comida tradicional típica de festas juninas, mas também uma guloseima que vai bem a qualquer hora!

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Ademais essa receita saborosa é bastante versátil e pode ser feita com vários ingredientes como paçoca, leite de coco, leite condensado, coco e amendoim.

Por isso é uma receita que todo mundo adora! Então confira como fazer essa canjica cremosa com chocolate branco e se surpreenda com o sabor!

E então, bora pra cozinha?!

Canjica Cremosa com Chocolate Branco

Tempo de Preparo: Até 2h
Serve: Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 500 g de milho para canjica
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 lata de leite – medida da lata de leite condensado
  • 400 g de chocolate branco picado

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque a canjica de molho em uma panela, de véspera, em água fria por cerca de 8 a 12 horas.
  2. Posteriormente retire do molho, transfira para uma panela grande, adicione água e leve para cozinhar.
  3. Se necessário acrescente mais água, durante o cozimento, até que os grãos fiquem bem macios.
  4. Assim que cozinhar junte o açúcar e deixe ferver por mais 10 minutos, em fogo baixo.
  5. Então retire do fogo e reserve.
  6. À parte, em outra panela, junte os 5 leites e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
  7. Transfira para a panela com a canjica reservada e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
  8. Em seguida retire do fogo, adicione os pedaços de chocolate e mexa até obter uma mistura homogênea.
  9. Por fim espere esfriar e sirva.

 

 

Dica:  Sirva com canela em pó polvilhada, paçoca rolha esfarelada ou amendoim torrado para adicionar mais sabor – fica deliciosa!

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