O macarrão com peito de peru e legumes é uma receita simples, mas saborosa e ideal para incrementar seus pratos com muito sabor!

Além disso a receita tem preparo fácil, é nutritiva e o resultado é incrível – dá água na boca! E então, bora pra cozinha?!

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Macarrão com Peito de Peru e Legumes

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 4 porções

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne ou gravatinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de brócolis cozido al dente em buquês
  • 5 tomates maduros sem pele e sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de peito de peru cortado em cubos

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o macarrão em água fervente com sal, para cozinhar, pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
  2. Assim que ficar al dente, desligue o fogo e coloque em um escorredor para escoar a água e reserve.
  3. Enquanto coloque azeite em uma frigideira grande e larga e leve ao fogo médio para aquecer.
  4. Assim que o azeite aquecer adicione o alho e a cebola e deixe refogar – mexa até dourar.
  5. Logo depois acrescente o brócolis, o tomate e a água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutinhos – mexa constantemente.
  6. Posteriormente agregue o peito de peru, o sal e a pimenta e cozinhe em fogo alto por mais 2 minutinhos.
  7. Então desligue o fogo, adicione o macarrão, misture bem, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
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