O pudim de pão velho é um doce maravilhoso, econômico e fácil de fazer, além disso, a sobremesa fica pronta rapidinho e é impossível comer apenas um pedaço!
Por isso se você já está cansado de fazer torradinhas com o pão do dia anterior, saiba que é possível inovar e incrementar transformando o pão velho em um delicioso pudim!
Mas não se engane o pudim de pão velho pode ser feito com qualquer tipo de pão – pão adormecido, pão novo, pão francês, pão de forma etc.
E você tem pão velho sobrando aí no seu armário? Então, vamos aproveitá-lo em grande estilo! Bora pra cozinha?!
Pudim de Pão Velho
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 16 porções
Ingredientes:
- 6 a 8 pães amanhecidos – tipo francês ou outro
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 lata de leite condensado – opcional
- 2 copos de leite integral
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque os pães de molho, em uma bacia com água.
- Em seguida amasse com as mãos e esprema até obter uma massa tipo mingau.
- Logo depois acrescente todos os demais ingredientes da receita – com exceção do coco ralado e mexa bem.
- Então unte uma forma, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
- Por fim polvilhe com o coco ralado e leve ao forno a 250 graus até dourar.