Se você já está cansado de fazer torradinhas com o pão do dia anterior, saiba que é possível inovar e incrementar o pão velho transformando-o em um delicioso pudim!

O pudim de pão velho é uma receita maravilhosa, deliciosa e econômica, além disso, o pudim fica pronto rapidinho – a sobremesa tem sabor apaixonante e é impossível comer apenas um pedaço!

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Mas não se engane o pudim de pão velho pode ser feito com qualquer tipo de pão – pão adormecido, pão novo, pão francês, pão de forma etc.

Tem pão velho sobrando aí no seu armário? Então, vamos aproveitá-lo em grande estilo – bora pra cozinha!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 16 porções

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Ingredientes:

  • 6 a 8 pães amanhecidos – tipo francês ou outro
  • 4 ovos inteiros
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 lata de leite condensado – opcional
  • 2 copos de leite integral

Modo de fazer: 

  1. Em primeiro lugar coloque os pães, de molho, em uma bacia com água.
  2. Em seguida amasse os pães com as mãos e esprema-os até obter uma massa tipo mingau.
  3. Logo depois acrescente todos os demais ingredientes, com exceção do coco ralado e mexa bem.
  4. Então unte uma forma, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
  5. Por fim polvilhe com o coco ralado e leve ao forno a 250 graus até dourar.
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