Estrogonofe de Chocolate

Estrogonofe de Chocolate

O estrogonofe de chocolate é uma versão da receita original da russa – um prato salgado que tem por base a carne e algum tipo de molho.

Entretanto todo mundo sabe que qualquer receita famosa ganha diversas versões e com o estrogonofe não foi diferente.

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Assim surgiu a versão doce – uma sobremesa super simples que difere da original receita de estrogonofe de carne.

Desse modo surgiu o estrogonofe de chocolate uma sobremesa incrível que tem por base o chocolate e o creme de leite.

E assim como a versão salgada o estrogonofe também se popularizou e pode levar outros ingredientes como nozes, frutas, balas e bombons.

É, portanto, uma guloseima super especial e de sabor apaixonante que deixa todo mundo com água na boca!

Então se você já sentiu a sua boca salivar (rsrsrs) e deseja provar esta receitinha divina confira o passo a passo logo abaixo.

Ademais é um doce super fácil de fazer e fica pronto em pouquíssimos minutos – cerca de meia hora.

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Certamente o sabor e a textura super cremosa dessa sobremesa vai encantar a todos . E então, o que está esperando? Bora pra cozinha?!

Estrogonofe de Chocolate

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite – use a late de leite condensado como medida
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 6 ovos – claras e gemas separadas
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de nozes picadas
  • 300 g de chocolate ao leite em lascas
  • 1 cálice de rum

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada misture, em um recipiente, o leite condensado com o leite e o chocolate em pó.
  2. Em seguida junte as gemas peneiradas e a margarina.
  3. Então leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até dar o ponto de brigadeiro mole.
  4. Posteriormente retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Pouco depois bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
  6. Logo após acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
  7. Por fim mexa, distribua em taças individuais e sirva gelado.
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