O bolo escondidinho de maracujá é uma sobremesa deliciosa, bonita e, sem sombra de dúvidas, irresistível!

Esse é um bolo bem diferente, tem recheio criativo que surpreende à primeira mordida – parece complicado de fazer, mas é super fácil!

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Portanto é um bolo ideal para servir como sobremesa ou para festinhas de aniversário e eventos diversos!

Veja abaixo como preparar e encante pelo sabor! E então, bora pra cozinha?!

Bolo Escondidinho de Maracujá

Tempo de Preparo: Até 1h20min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • Ovos 4
  • Água 1 xícara (chá)
  • Chocolate em pó 1 xícara (chá)
  • Óleo 1/2 xícara (chá)
  • Açúcar 2 xícaras (chá)
  • Farinha de trigo 2 1/2 xícaras (chá)
  • Fermento em pó 1 colher (sopa)
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio
Cobertura
  • Chocolate ao leite picado 200 g
  • Creme de leite 1/2 xícara (chá)

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata, no liquidificador, os ovos, a água, o chocolate em pó, o óleo e o açúcar.
  2. Em seguida transfira para uma tigela e misture com a farinha e o fermento.
  3. Logo depois despeje em uma forma de buraco central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  4. Então leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  5. Assim que dourar retire do forno, deixe esfriar, desenforme, forre a forma com papel-alumínio e volte o bolo para a forma.
  6. Logo depois, com a ajuda de uma faca, retire uma tampa na superfície do bolo e reserve essa tampa.
  7. Com a ajuda de uma colher, retire o miolo do bolo, deixando borda de todos os lados e um buraco no meio e reserve.
Recheio
  1. Em primeiro lugar bata, no liquidificador, o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por cerca de 1 minuto.
  2. Então despeje na cavidade do bolo, cubra com a tampa reservada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura
  1. Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
  2. Logo depois retire o bolo da geladeira, desenforme e regue com a cobertura.
  3. Por fim espalhe sobre o bolo e sirva em seguida.

 

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