Queijadona Romeu e Julieta

Quando se fala em Romeu e Julieta automaticamente se pensa em história de amor e, em se tratando de receitas culinárias, significa amor à primeira mordida!

Esta sobremesa é a prova de que os opostos se atraem mutuamente em sua totalidade – doces e salgados, a união perfeita entre queijo e goiabada!

E, nada melhor que unir bolo, queijo e goiabada – o resultado não poderia ser melhor, fica divino e com um cafezinho então, nem se fala!

Pra completar, só falta dizer que a receita é rápida e fácil de preparar – a massa é de liquidificador.  E então, o que está esperando?  Siga o passo a passo da receita e aproveita!

 Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 40 min
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de queijo meia cura ralado ou ricota
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de coco seco ralado

Cobertura

  • 1 xícara de goiabada picada
  • ½ xícara de água

Modo de fazer:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga, o queijo e o coco ralado.
  2. Reserve um pouquinho do coco para misturar depois de batido.
  3. Despeje em uma assadeira redonda de 20 cm untada e enfarinhada.
  4. Leve em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 a 20 minutos.

Cobertura

  1. Coloque a goiabada e a água em uma panela, leve ao fogo e deixe até derreter.
  2. Espere esfriar e despeje sobre a queijadona.

 

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