Barrinha de Prestígio Caseira

Ingredientes:

  • 3 xícaras de coco ralado
  • 1 xícara de leite condensado
  • 200 g de chocolate escuro ou ao leite opcional

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar em uma tigela misture o coco com o leite condensado até formar uma massa pegajosa.
  2. Em seguida usando as mãos, faça retângulos com a massa.
  3. Logo depois pressione para garantir que os retângulos mantenham a forma.
  4. Então coloque os retângulos em uma assadeira com papel manteiga e leve ao freezer por cerca de 20 minutos.
  5. Em seguida corte o chocolate em pedaços, coloque 2/3 em um refratário e leve ao micro-ondas para derreter.
  6. Logo depois adicione o restante do chocolate e continue mexendo até derreter completamente – isso dará uma textura brilhante ao chocolate.
  7. Então retire os retângulos do congelador e, com  o auxílio de 2 garfos mergulhe cada retângulo no chocolate derretido rolando para cobrir todos os lados.
  8. Coloque sobre papel manteiga e deixe até secar.
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