Torta Mousse Napolitana – Repleta de Sabor

A torta mousse napolitana é uma sobremesa belíssima – encanta os olhos e deixa todo mundo com água na boca!

Além disso esta torta é indescritivelmente saborosa, fácil de fazer e, certamente, a maior dificuldade será não devorá-la por completo. rsrsrs

Isso porque a receita da torta é feita em três camadas de mousse – morango, chocolate e baunilha, além de uma cobertura deliciosa e brilhante de ganache.

Dessa forma não dá pra resistir! Afinal quem é que não gosta de uma deliciosa torta napolitana? Portanto se você quer impressionar, confira e faça agora mesmo!

E então, bora pra cozinha?!

Torta Mousse Napolitana

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções

Ingredientes:

Base

• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• 50 g de creme de leite
• 50 g de flocos crocantes

Mousse de Morango

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de creme de leite
• Gelatina sabor morango 1 caixa
• 100 ml de chantilly batido bem gelado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Mousse de Chocolate

• 150 ml de chantilly batido bem gelado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 200 g de creme de leite

Mousse de Baunilha

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de creme de leite
• Essência de baunilha – 1 colher (sopa)
• 150 ml de chantilly batido bem gelado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Cobertura

• 100 g de chocolate meio amargo
• 50 g de creme de leite
• Morangos – para decorar

Modo de Fazer:

Base

1. Em primeiro lugar misture em uma tigela o chocolate meio amargo derretido, o creme de leite e os flocos crocantes.
2. Em seguida forre o fundo de uma forma redonda de fundo removível com 20cm de diâmetro por 10 cm de altura, forrada com papel manteiga.
3. Logo depois leve ao freezer e reserve.

Mousse de Morango

1. Primeiramente misture em uma tigela o leite condensado e o creme de leite.
2. Em seguida junte a gelatina de morango e misture.
3. Então acrescente o chantilly e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture bem.
4. Coloque sobre a base e leve ao freezer até o mousse de morango ficar consistente.

Mousse de Chocolate

1. Primeiramente misture em uma tigela o chocolate meio amargo derretido e o creme de leite.
2. Em seguida adicione o chantilly e a gelatina incolor sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem e misture bem.
3. Então coloque sobre o mousse de morango já firme e leve ao freezer até ficar consistente.

Mousse de Baunilha

1. Primeiramente misture em uma tigela o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
2. Adicione o chantilly e a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e misture bem.
3. Então coloque sobre o mousse de chocolate já firme e volte ao freezer até ficar consistente.

Cobertura e Montagem

1. Em primeiro lugar desenforme a torta mousse retirando a lateral da forma.
2. Em seguida misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite até obter um ganache liso e brilhante.
3. Então espalhe o ganache uniformemente sobre a torta e decore com os morangos.
4. Por fim leve à geladeira até a hora de servir.