Creme de Leite Caseiro

Creme de Leite Caseiro

O creme de leite caseiro é um ingrediente curinga e indispensável para a dona de casa, além de super fácil e prática de fazer.

Ademais a receita é super versátil e serve tanto para o preparo de receitas doces quanto para o de receitas salgadas.

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Vele dizer que existem três tipos de creme de leite – o de caixinha, o de lata e o creme fresco.

O que diferencia os três tipos é somente a porcentagem de gordura presente em cada tipo – no entanto,  todos os tipos de creme de leite possuem a mesma função.

Dessa forma o creme de leite de caixinha entre todos os tipos é o que tem a menor quantidade e o fresco, a maior.

Porém, vale ressaltar que o creme de leite fresco tem um alto custo – então, é bem mais viável comprar o de lata ou caixinha.

Entretanto,  fazer o seu próprio creme é uma ótima pedida para economizar – já que a versão caseira leva apenas três ingredientes.

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Então, o que está esperando?  Faça já e arrase com os mais diversos e saborosos pratos!  Bora pra cozinha?!

Creme de Leite Caseiro

Tempo de Preparo:  Até 15min
Serve:  Até 2 ½ caixinhas

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga sem sal

Modo de fazer:

  1. Antes de tudo adicione, em uma panela, o leite e reserve um pouco para dissolver o amido de milho.
  2. Em seguida misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o creme engrossar.
  3. Assim que chegar no ponto deixe cozinhar por mais 3 minutinhos.
  4. Então, retire do fogo e cubra com um filme plástico para que não forme película sobre o creme e reserve.
  5. Assim que esfriar leve à geladeira por cerca de 1 hora.
  6. Passado o tempo coloque o creme de leite no liquidificador e bata com a manteiga sem sal – para que fique ainda mais cremoso.
  7. Por fim volte à geladeira e use quando desejar.
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