Pavê Sonho de Valsa

Ingredientes:

Creme de gemas
Creme de chocolate
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
 Cobertura
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
 Pavê
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 10 bombons Sonho de Valsa picados
  • Raspas de chocolate para decorar

 Modo fazer:

Creme de gemas
  1. Antes de mais nada misture em uma panela todos os ingredientes.
  2. Em seguida cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e reserve.
Creme de chocolate
  1. Logo depois misture todos os ingredientes do creme de chocolate.
  2. Em seguida cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e reserve.
Cobertura
  1. Então bata as claras até ficarem bem firmes e junte o açúcar.
  2. Em seguida acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.
Montagem
  1. Logo depois misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos.
  2. Em seguida forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais.
  3. Então coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro.
  4. Por fim decore com raspas de chocolate.
  5. Então finalmente leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

 

Dica: Se preferir substitua o bombom Sonho de Valsa por 1 caixa de Bis picado.

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