O gratinado de mandioca com carne moída é uma receita deliciosa, simples, fácil de preparar e ideal para qualquer ocasião.

As receitinhas gratinadas são sempre uma ótima pedida – são versáteis podendo-se substituir o recheio por camarão, frango, legumes etc.

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Desse modo a receita agrada a todos os paladares – há recheios para todos os gostos!

Por isso os gratinados são sempre uma ótima opção para incrementar as refeições diárias – pensando nisso,  trouxemos esta delícia para você inovar com qualidade.

Então não deixe de experimentar – o prato é sucesso absoluto e fica pronto em apenas uma hora. Bora pra cozinha?!

Gratinado de Mandioca com Carne Moída

Tempo de Preparo: 60min
Serve: Até 10 porções

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Ingredientes:

  • 800 g de mandioca cozida
  • ½ kg de carne moída
  • 1 lata de milho verde
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 lata de ervilha ou seleta de legumes
  • 1 cebola média picada
  • 600 ml de leite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara de molho de tomate
  • 1½ tablete de caldo de carne
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 200 g de muçarela ralada grossa

Modo de Fazer:

  1. Primeiramente leve uma panela ao fogo e refogue a cebola picada, os 2 dentes de alho amassados e deixe dourar.
  2. Em seguida acrescente a carne moída e deixe fritar.
  3. Logo depois quando a carne estiver já refogada acrescente o tomate e deixe no fogo até que  desmanche.
  4. Então agregue a lata de milho e a seleta de legumes ou ervilha, junto com o molho de tomate e o caldo de carne.
  5. Deixe cozinhar por mais 5 minutinhos, junte o copo de requeijão, desligue o fogo e reserve.
  6. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite com a mandioca até virar creme firme.
  7. Em seguida unte uma assadeira, coloque o creme de mandioca e por cima a carne moída.
  8. Por fim salpique a muçarela por cima da carne e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutinhos ou até que o queijo derreta.
  9. Posteriormente retire do forno e sirva imediatamente!

 

 

DicaSe preferir sirva com arroz branco e salada.

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