O bolo com paçoca sem ovos é fácil de fazer e possui uma textura super agradável ao paladar, além disso o bolo tem um sabor incrível!

Isso porque o bolo é repleto de paçoca – tanto na massa quanto na cobertura, é um doce à base de amendoim e muito apreciado em nosso país!

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Além disso é um bolo super fofo, macio e cremoso e. para os amantes de paçoca, esse bolo é uma história de amor à primeira mordida. rsrsrs

Sem falar que é uma receita ma-ra-vi-lho-sa e especial,  pois não leva ovos e a massa cria uma casquinha super crocante que faz qualquer um suspirar!

É, portanto, um bolo ideal para pessoas alérgicas a ovos e sucesso absoluto em qualquer ocasião!  Quer conferir?  Então, bora pra cozinha!

Bolo de Paçoca sem Ovos

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 250 ml de leite
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 120 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre – de álcool ou maçã
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • ½ xícara de paçoca em pedaços
  • Paçoca triturada a gosto para decorar
Cobertura

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada misture, em uma tigela, os ingredientes secos e em outra tigela os ingredientes líquidos.
  2. Em seguida junte os ingredientes líquidos aos secos e misture-os com o auxílio de um batedor de arame ou de uma colher.
  3. Logo depois adicione a paçoca em pedaços, misture bem e transfira para uma forma untada e enfarinhada.
  4. Então leve ao fogo médio – 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 35 minutinhos.
  5. Desenforme com cuidado e deixe esfriar.
  6. Em uma tigela misture o doce de leite com o creme de leite, cubra o bolo e finalize com a paçoca triturada.

 

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