O bolo com paçoca sem ovos é fácil de fazer e possui uma textura super agradável ao paladar, além disso o bolo tem um sabor incrível!
Isso porque o bolo é repleto de paçoca – tanto na massa quanto na cobertura, é um doce à base de amendoim e muito apreciado em nosso país!
Além disso é um bolo super fofo, macio e cremoso e. para os amantes de paçoca, esse bolo é uma história de amor à primeira mordida. rsrsrs
Sem falar que é uma receita ma-ra-vi-lho-sa e especial, pois não leva ovos e a massa cria uma casquinha super crocante que faz qualquer um suspirar!
É, portanto, um bolo ideal para pessoas alérgicas a ovos e sucesso absoluto em qualquer ocasião! Quer conferir? Então, bora pra cozinha!
Bolo de Paçoca sem Ovos
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 ml de leite
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 120 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de vinagre – de álcool ou maçã
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara de paçoca em pedaços
- Paçoca triturada a gosto para decorar
Cobertura
- 1 potinho de doce de leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
- Antes de mais nada misture, em uma tigela, os ingredientes secos e em outra tigela os ingredientes líquidos.
- Em seguida junte os ingredientes líquidos aos secos e misture-os com o auxílio de um batedor de arame ou de uma colher.
- Logo depois adicione a paçoca em pedaços, misture bem e transfira para uma forma untada e enfarinhada.
- Então leve ao fogo médio – 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 35 minutinhos.
- Desenforme com cuidado e deixe esfriar.
- Em uma tigela misture o doce de leite com o creme de leite, cubra o bolo e finalize com a paçoca triturada.