Ingredientes:

  • 2 envelopes de Gelatina sem sabor
  • 1 lata de Creme de leite
  • 3 pepinos médios (com ou sem casca – a gosto)
  • 1/4 cebola ralada
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (sopa) azeite (Opcional)
  • Sal
  • Pimenta branca moída a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de fazer:

  1. Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem.
  2. Reserve.
  3. Bata todos os demais ingredientes em um processador até homogeneizar.
  4. Misture a gelatina já fria ao creme.
  5. Coloque-a, preferencialmente, em uma forma de buraco no meio.
  6. Leve para gelar por aproximadamente 5 horas.
  7. Sirva com salada.

 

Dicas:

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  1. Substitua o creme de leite por maionese.
  2. Acrescente hortelã fresca para uma refrescância maior ou manjericão para um sabor mais marcante.
  3. Use como patê sobre torradas, pães e biscoitos.

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