Bolo de Sorvete

Bolo de Sorvete

Existe algo mais saboroso que comer um bolo com uma textura bem macia ou se lambuzar com um sorvetinho bem refrescante nos dias ensolarados e mais quentes de verão?

Imagine unir as duas sobremesa em uma… Isso mesmo, o bolo de sorvete é uma sobremesa boa demais, deliciosa e de sabor apaixonante – é macio, docinho e refrescante – tudo em uma só sobremesa!

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E ainda melhor – é uma receita simples e muito prática, qualquer pessoa é capaz de fazer, basta seguir o passo a passo da receita.

O resultado é fantástico! Deu água na boca?  E então, o que está esperando? Bora pra cozinha!

Tempo de Preparo:  Até 1h
Serve:  Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite⠀
Sorvete de leite Ninho
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de leite Ninho
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de fazer:

Sorvete
  1. Hidrate a gelatina em água e dissolva em banho-maria.
  2. Leve ao liquidificador para bater junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó por cerca de 4 minutos.
  3. Transfira para uma tigela e misture o chocolate picado.
Montagem
  1. Espalhe em uma forma, para bolo inglês – de 31 cm x 12 cm, forrada com filme plástico.
  2. Leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.
  3. Triture e misture o biscoito com o doce de leite e espalhe, alisando com uma colher, sobre o sorvete.
  4. Leve ao congelador por mais 1 horinha.
  5. Derreta o chocolate, em banho-maria, adicione o creme de leite e misture.
  6. Espalhe metade sobre o biscoito e volte ao congelador por mais 1 hora.
  7. Desenforme, retire o filme plástico e decore fazendo riscos com o chocolate derretido restante.
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