A torta de frango com massa folhada é uma receita super fácil de fazer – basta colocar o seu recheio favorito em um refratário, cobrir com a massa folhada e levar ao forno para assar.

É uma torta fantástica pois dá uma nova roupagem a sua refeição. Esta torta é capaz de transformar um ensopado simples de frango em torta e deixa-lo com cara de festa! rsrsrs

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É uma receita imperdível e deliciosa – fica molhadinha por dentro e com uma leve crocância por fora! E então, bora pra cozinha?!

Torta de Frango com Massa Folhada

Tempo de Preparo: Até 1h
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 1 cebola média picadinha
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 50 ml de vinho branco seco
  • Ervas a gosto
  • 100 ml de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pedaço de massa folhada laminada do tamanho que cubra seu refratário
  • 1 gema para pincelar

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar coloque a cenoura em um recipiente com água e sal e leve ao fogo para cozinhar até ficar macia.
  2. Em seguida escorra a água e reserve.
  3. Logo depois refogue a cebola na manteiga até ficar transparente.
  4. Então adicione o frango e as ervas e refogue por mais 2 minutos.
  5. Agregue o vinho e deixe ferver, em fogo alto, por cerca de 3 minutos para que parte do álcool evapore.
  6. Em seguida acrescente o creme de leite e a cenoura, misture e aqueça.
  7. Logo depois tempere com sal e pimenta e deixe o recheio esfriar um pouco.
  8. Enfim transfira para um refratário pequeno e cubra com um pedaço da massa folhada.
  9. Então faça dois furos na massa com uma faca – os furos deixam o vapor escapar para que a massa folhada não se rompa.
  10. Por fim pincele gema, leve ao forno até que doure – cerca de 30 minutos e sirva em seguida.

 

Dicas:

  1. Esta torta pode ser feita com qualquer recheio – substitua o frango por carne ensopada, carne moída, camarão, legumes ou o que tiver na geladeira.
  2. A massa folhada laminada é aquela que já vem aberta em lâmina ou folha, pronta para uso.
  3. Utilize as ervas que quiser podem ser frescas ou secas.
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