Flan de Abacaxi

O flan é um doce bastante versátil – pode ser preparado com os mais diversos ingredientes como leite condensado e frutas.

É uma sobremesa que todo mundo adora e algumas pessoas chegam a confundir o flan com o pudim e, apesar de ambos serem deliciosos e geladinhos não são gêmeos! rsrsrs

O que difere esses dois pratos é que o flan possui uma textura mais leve e suave. enquanto o pudim é mais consistente e cremoso.

Agora que você já é capaz de identificar os dois – aproveite a receita de flan de abacaxi e faça, agora, aí no conforto de sua cozinha!

Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve:  Até 8 porções

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de abacaxi cortados em cubos
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1 caixa de pó para maria-mole sabor coco
  • ½ xícara de água fervente
  • ½ xícara de leite condensado

Moo de fazer:

  1. Leve ao fogo, em uma panela, o abacaxi e o açúcar – deixe cozinhar até secar todo o líquido que junta.
  2. desligue o fogo,  espere esfriar e leve ao liquidificador.
  3. Bata junto com o leite, o creme de leite, o leite condensado e o pó para maria-mole já dissolvido na água fervente.
  4. Despeje em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira até firmar.

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