O flan é um doce bastante versátil – pode ser preparado com os mais diversos ingredientes como leite condensado e frutas.
É uma sobremesa que todo mundo adora e algumas pessoas chegam a confundir o flan com o pudim e, apesar de ambos serem deliciosos e geladinhos não são gêmeos! rsrsrs
O que difere esses dois pratos é que o flan possui uma textura mais leve e suave. enquanto o pudim é mais consistente e cremoso.
Agora que você já é capaz de identificar os dois – aproveite a receita de flan de abacaxi e faça, agora, aí no conforto de sua cozinha!
Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras de abacaxi cortados em cubos
- ½ xícara de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 caixa de pó para maria-mole sabor coco
- ½ xícara de água fervente
- ½ xícara de leite condensado
Moo de fazer:
- Leve ao fogo, em uma panela, o abacaxi e o açúcar – deixe cozinhar até secar todo o líquido que junta.
- desligue o fogo, espere esfriar e leve ao liquidificador.
- Bata junto com o leite, o creme de leite, o leite condensado e o pó para maria-mole já dissolvido na água fervente.
- Despeje em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira até firmar.