Sorvete de Leite Ninho com Morango

Sorvete de Leite Ninho com Morango

Ingredientes:

• 500 ml de creme de leite fresco bem gelado
• 1 lata de leite condensado
• ¾ de xícara de leite em pó
• 1 xícara de morangos picados

Modo de fazer: 

1. Antes de mais nada bata o creme de leite na batedeira até formar picos moles e ficar bem espumoso.
2. Em seguida acrescente o leite condensado e misture, delicadamente, até formar picos firmes – ponto de chantilly.
3. Logo depois incorpore, aos poucos, o leite e os morangos picados ao creme.
4. Por fim transfira para um pote de sorvete, cubra com plástico filme, tampe o pote e leve para o freezer para gelar por no mínimo 6 horas.

 

Dica:  É necessário que o plástico filme esteja encostado à massa de sorvete, para evitar que entre ar e forme cristais de gelo.