Estrogonofe com Frango

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 kg de filé de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1/2 xícara (chá) de ketchup
  • 1/2 xícara (chá) de champignon
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

  1.  Antes de mais nada em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e refogue a cebola e o frango.
  2. Em seguida adicione o molho inglês.
  3. Logo depois tire a panela do fogo e junte o conhaque.
  4. Então volte ao fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque.
  5. Em seguida acrescente o ketchup e o champignon;
  6. Então acerte o sal, espere ferver e desligue o fogo.
  7. Por fim coloque o creme de leite e sirva em seguida acompanhado por arroz e batata palha.
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