Mousse Salada de Frutas
Ingredientes:
- 1 abacaxi pérola
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 manga em cubos
- 1/2 xícara (chá) de morangos picados
- 2 kiwis picados
- 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 lata de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chantili pronto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada corte o abacaxi em cubos.
- Em seguida coloque-o em uma panela com a água e açúcar.
- Logo depois leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.
- Então escorra e reserve a calda.
- Em seguida coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas e reserve.
- Então na calda reservada, ainda quente, dissolva a gelatina.
- Em seguida espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Então coloque tudo em uma tigela e acrescente o chantili.
- Mexa levemente com uma colher.
- Misture o creme com as frutas e coloque em uma taça ou um refratário.
- Por fim leve à geladeira por 2 horas e sirva.