Molho Parisiense
Ingredientes:
- 100 g de manteiga
- cebola média ralada
- 250 g de presunto picado
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) parmesão ralado
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar aqueça a manteiga, em uma panela, junte a cebola ralada e o presunto picado.
- Em seguida refogue por cerca de cinco minutos e desligue o fogo.
- Logo depois acrescente a salsa, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- Por fim misture bem e sirva acompanhado por nhoque, massa longa ou curta.
Dica: Substitua a salsa por manjericão fresco.
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