Torta Cremosa de Pão de Forma
Ingredientes:
- 200 g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos
- 20 fatias de pão de forma cortados em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de cheiro verde fresco bem picado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 600 ml de leite intregral
- 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
- 100 g de queijo tipo ementhal ou prato cortado em cubos pequenos
- 100 g de queijo muçarela cortado em cubos pequenos
- 2 tomates maduros e firmes, cortados em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas escaldadas
- 200 g de creme de leite Creme de Leite Caseiro
- 1 sache de caldo de legumes em pó 0% de gordura
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ao seu gosto
- 100 g de requeijão de consistência firme ou de corte
- 5 ovos
Modo de fazer:
- Antes de mais nada bata os ovos juntamente com o leite, o creme de leite e o caldo de legumes em pó.
- Em seguida tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada e reserve.
- Logo depois em uma tigela grande misture bem os demais ingredientes e junte à mistura reservada.
- Então unte um refratário com azeite ou manteiga e despeje a massa.
- Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar e estar assado.
Dica: Se desejar substitua o peito de peru por salsichas, camarão, atum, carne-moída ou a gosto.
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