Torta Cremosa de Pão de Forma

Ingredientes:

  • 200 g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos
  • 20 fatias de pão de forma cortados em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde fresco bem picado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 600 ml de leite intregral
  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
  • 100 g de queijo tipo ementhal ou prato cortado em cubos pequenos
  • 100 g de queijo muçarela cortado em cubos pequenos
  • 2 tomates maduros e firmes, cortados em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas escaldadas
  • 200 g de creme de leite Creme de Leite Caseiro
  • 1 sache de caldo de legumes em pó 0% de gordura
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada ao seu gosto
  • 100 g de requeijão de consistência firme ou de corte
  • 5 ovos

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada bata os ovos juntamente com o leite, o creme de leite e o caldo de legumes em pó.
  2. Em seguida tempere com o sal, a pimenta do reino e a noz moscada e reserve.
  3. Logo depois em uma tigela grande misture bem os demais ingredientes e junte à mistura reservada.
  4. Então unte um refratário com azeite ou manteiga e despeje a massa.
  5. Por fim leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar e estar assado.

 

Dica: Se desejar substitua o peito de peru por salsichas, camarão, atum, carne-moída ou a gosto.

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