Torta de Chocolate, Café e Paçoca
Ingredientes:
Torta
- ½ xícara de café solúvel forte, gelado e sem açúcar
- 250 g de doce de leite
- 1 pote de 300 g de nata
- 200 ml de chantili gelado
- ½ colher (sopa) de emulsificante
- 200 g de rosquinhas de chocolate
- 4 paçocas rolha
Cobertura
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de fazer:
Torta
- Antes de mais nada faça o café e coloque-o no freezer para gelar.
- Logo depois coloque o café gelado na bacia da batedeira.
- Em seguida adicione o chantili, o doce de leite, a nata, a paçoca esfarelada e o emulsificante.
- Então bata até encher a bacia (chega a triplicar de volume).
- Em seguida molhe as rosquinhas no café gelado e transfira para um refratário intercalando camadas de creme e de biscoitos.
- Por fim termine com uma camada de creme e leve ao freezer para firmar.
Cobertura
- Então leve o chocolate e o creme de leite ao fogo até derreter por completo.
- Logo depois coloque na torta, sobre o creme gelado e leve novamente ao freezer.
- Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir.