Ingredientes:

Torta
  • ½ xícara de café solúvel forte, gelado e sem açúcar
  • 250 g de doce de leite
  • 1 pote de 300 g de nata
  • 200 ml de chantili gelado
  • ½ colher (sopa) de emulsificante
  • 200 g de rosquinhas de chocolate
  • 4 paçocas rolha
Cobertura
  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de fazer:

Torta
  1. Faça o café e coloque-o no freezer para gelar.
  2. Coloque o café gelado na bacia da batedeira.
  3. Adicione o chantili, o doce de leite, a nata, a paçoca esfarelada e o emulsificante.
  4. Bata até encher a bacia (chega a triplicar de volume).
  5. Molhe as rosquinhas no café gelado e transfira para um refratário intercalando camadas de creme e de biscoitos.
  6. Termine com uma camada de creme e leve ao freezer para firmar.
Cobertura
  1. Leve o chocolate e o creme de leite ao fogo até derreter por completo.
  2. Coloque na torta, sobre o creme gelado e leve novamente ao freezer.
  3. Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir.

 

 

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