Cupcake Romeu e Julieta

Tempo de Preparo:  Até 40min
Serve:  Até 16 porções

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180 g de açúcar
  • 180 g de farinha de trigo com fermento
  • 180 g de manteiga sem sal
  • 110 g de cream cheese
  • 120 g de gotas de chocolate branco
Cobertura
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 50 g de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de fazer:

  1. Em primeiro lugar bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar uma espuma.
  2. Em seguida, sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo e a manteiga.
  3. Logo depois desligue a batedeira e misture delicadamente o cream cheese e as gotas de chocolate.
  4. Então divida a massa em forminhas e leve ao forno por 15 minutos ou até que esteja assada.
Cobertura
  1. Coloque o creme de leite na tigela da batedeira.
  2. Bata em velocidade alta ate começar a encorpar.
  3. Adicione o açúcar e a baunilha.
  4. Continue batendo, em velocidade média, até obter o ponto chantili.
Montagem
  1. Espalhe o creme sobre os cupcakes e preencha com tiras de goiabada cascão.

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