O bolo salgado de alho poró é delicioso, fácil de fazer e ideal para inovar na hora do lanche e sair da rotina do dia a dia.
Portanto, se você é daquelas pessoas que pensam que bolo tem que ser doce, não sabe o que está perdendo!
Ademais a receita é bem simples de preparar e o resultado um bolo salgado de lamber os ‘beiços’ – fica irresistível!
Isso porque o alho poró é um tipo de vegetal que deixa qualquer receita ainda mais saborosa – e junto com creme de leite, bacon, curry e queijo fica divino!
Além disso o alho poró é um vegetal repleto de nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo como vitaminas A, B6 e D, sódio, potássio e magnésio.
Confira a receita logo abaixo e surpreenda a todos com muito sabor – todos vão amar! E então, bora pra cozinha?!
Bolo Salgado de Alho Poró
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 10 porções
Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 g de farinha
- 10 g fermento em pó
- 120 ml de leite – ou creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 alho-poró grande
- 100 g de bacon – opcional
- 1 colher (chá) de curry
- Sal
- Pimenta
- Queijo em cubinhos – azul, cabra ou feta – opcional
Modo de Fazer:
- Em primeiro lugar lave e corte os alhos-porós – só a parte branca.
- Em seguida frite em uma colher de óleo e deixe refogar por cerca de 3 minutos.
- Logo depois adicione o bacon, refogue mais um pouco até dourar e reserve.
- Posteriormente bata os ovos, acrescente a farinha, o fermento, o leite, o curry, o sal, a pimenta e misture bem.
- Então, junte o alho-poró com o bacon, o queijo picado e misture de novo.
- Por fim despeje em uma forma de bolo untada e asse por cerca de 45 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus.
Dica: Se desejar asse em forminhas para muffin!