Arroz de Forno com Frango
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 envelope de caldo de galinha
- 5 xícaras (chá) de arroz pronto
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de molho de tomate
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
- Salsa picada a gosto
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada.
Modo de fazer:
- Antes de mais nada em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
- Em seguida junte o frango e frite até dourar.
- Logo depois tempere com o caldo de galinha, adicione a água e o molho de tomate.
- Então deixe ferver e desligue o fogo.
- Em seguida junte o creme de leite, a salsa e incorpore delicadamente o arroz.
- Então em um refratário, levemente untado, coloque o arroz e polvilhe a muçarela.
- Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 220ºC até derreter a muçarela.
- Então sirva em seguida.