Sopa-creme de Frango com Verduras

A sopas são ideais para dias chuvosos e com temperaturas amenas, porém, há quem não abra mão de uma sopinha mesmo em dias de calor. rsrsrs

Existe uma imensa variedade de sopas de frango que funcionam muito bem com legumes e ou verduras – e há receitas para todos os gostos e elas são como um bálsamo para o estômago!

A sopa-creme de frango com verduras é deliciosa, cremosa e nutritiva. Os ingredientes são facílimos de encontrar e o preparo é simples e fica pronto rapidinho. Confira a receita!

 Autor: Helena Soares
Tempo de Preparo: Até 40 min
Serve:  Até 6 porções

Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 peitos de frango sem pele e sem osso em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 5 xícaras (chá) de água quente
  • 4 xícaras (chá) de verduras verdes picadas a gosto
  • 1 lata de creme de leite⠀⠀

Modo de fazer:

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola, o alho e o frango até dourar.
  2. Adicione o sal e a pimenta a gosto, retire o frango e reserve.
  3. Na mesma panela polvilhe farinha e retorne o frango.
  4. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e adicione, aos poucos, o caldo de galinha dissolvido em água.
  5. Mexa até engrossar levemente e junte as verduras picadas – pode ser couve, espinafre, brócolis etc.
  6. Cozinhe por cerca de 10 minutos, desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva em seguida.

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.