Ingredientes:
- 2 latas de atum ralado e escorrido
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão amarelo em cubos
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 5 colheres (sopa) de ketchup
- 4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de pão de forma sem a casca
- Folhas de cebolinha picada para decorar
- Azeitonas verdes em rodelas e salsa para decorar
Modo de fazer:
- Misture o atum, a cenoura, o pimentão e a azeitona.
- Acrescente o ketchup, as ervas, 2/3 da maionese e 2/3 do creme de leite.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture até homogeneizar.
- Em uma travessa grande e rasa intercale camadas de pão e de recheio, terminando em pão.
- Misture o restante do creme de leite e da maionese.
- Tempere com sal e espalhe sobre o pão, alisando com uma espátula.
- As laterais do bolo ficam descobertas mesmo, deixando o recheio à mostra.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Decore com salsa e azeitonas.
- Sirva
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