Maionese Caseira

Maionese Caseira

A maionese é um acompanhamento delicioso que adiciona muito sabor aos pratos e, nada melhor que fazer a sua maionese caseira.

A receita combiná-la com sanduíches diversos como hambúrguer ou com legumes e outros – é sucesso total – é quase impossível encontrar quem não goste.

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Além disso a receita é versátil e permite substituir ou adicionar ingredientes e alcançar resultados com sabores diferentes.

O modo de fazer é muito fácil e fica pronto em pouquíssimos minutos. Confira a receitinha abaixo, faça e delicie-se!

Tempo de Preparo:  Até 20min
Serve:  Até 200 ml

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Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de fazer:

  1. Coloque o ovo ou as gemas no liquidificador.
  2. Junte a mostarda, o sal, o vinagre e 1/2 xícara (chá) de óleo.
  3. Bata até obter uma mistura homogênea.
  4. Sem desligar o liquidificador acrescente o óleo restante num fio contínuo.
  5. Quando a mistura estiver grossa e uniforme desligue o aparelho.

 

 

Dicas:

  1. Se a maionese talhar retire-a do liquidificador e coloque em seu lugar 1 ovo. Ligue o liquidificador e, aos poucos, acrescente a maionese talhada. Bata até ficar bem lisa.
  2. Se desejar uma maionese consistente utilize 2 gemas de ovos, caso queira uma maionese mais rala utilize 1 ovo inteiro.
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