A maionese caseira é deliciosa, fácil e rápida de fazer e uma ótima pedida para adicionar mais sabor aos pratos.
Por isso nada melhor que aprender como fazer a própria maionese de forma rápida e econômica.
Além disso a maionese combina com sanduíches, hambúrguer, legumes ou com o que a sua imaginação permitir.
A maionese é sucesso total em qualquer mesa e é impossível resistir, afinal quem é que não gosta de maionese?!
Sem falar que a receita é bastante versátil e, por isso, é possível substituir ou adicionar ingredientes diferentes.
Portanto não perca a chance de experimentar, confira o passo a passo abaixo, faça e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!
Maionese Caseira
Tempo de Preparo: Até 20min
Serve: Até 200 ml
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- ½ colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de óleo
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o ovo inteiro ou as gemas no liquidificador.
- Em seguida junte a mostarda, o sal, o vinagre e 1/2 xícara (chá) de óleo.
- Logo depois bata até obter uma mistura homogênea.
- Então, ainda com o liquidificador ligado acrescente o óleo restante em um fio contínuo.
- Por fim, assim que a mistura estiver grossa e uniforme, desligue o aparelho.
Dicas:
- Se a maionese talhar, retire-a do liquidificador e coloque outro ovo no lugar.
- Então ligue novamente o liquidificador e, aos poucos, acrescente a maionese que talhou.
- Em seguida bata até ficar bem lisa.
- Se desejar uma maionese mais consistente utilize 2 gemas ao invés de 1 ovo inteiro.