A omelete japonesa é um prato simples, super fácil de fazer, em formato de rocambole e sucesso absoluto em qualquer mesa ou ocasião!
Por isso aproveite a receita abaixo, faça e arrase! E então, bora pra cozinha?!
Omelete Japonesa
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50 g de recheio a gosto
- Manteiga para untar
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque os ovos com o leite em uma panela e bata com um batedor de arame.
- Em seguida tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Logo depois coe a mistura e adicione o recheio de sua preferência – pode ser queijos, tomate, presunto, atum, bacon, linguiça, etc.
- Unte uma frigideira quadrada com manteiga e leve ao fogo baixo.
- Então coloque uma concha da mistura e incline a frigideira para espalhar por todo o fundo.
- Assim que o ovo começar a ficar seco, por baixo, enrole a omelete e deixe-a reservado em um canto da frigideira.
- Em seguida adicione mais azeite, volte para o fogo e coloque outra concha com a mistura e espalhe bem, forrando o fundo – não esqueça de levantar o ovo reservado.
- Espere a parte de baixo secar e enrole juntamente com a parte da omelete reservada.
- Repita o procedimento até terminarem todos os ingredientes e se obter um rolo grande.
- Por fim doure o rolo de todos os lados, pressione gentilmente nas bordas e no fundo da frigideira para dar mais forma e consistência, fatie e sirva.
Dica: Se não tiver a frigideira quadrada específica para tamagoyaki utilize uma frigideira comum e enrole as omeletes como um rocambole.