O brigadeiro de sorvete é uma guloseima incrível, pois é possível mesclar duas sobremesas em uma – sorvete e brigadeiro!
Então aproveite o passo a passo da receita logo abaixo, faça agora mesmo e surpreenda-se! E então, bora pra cozinha?!
Brigadeiro de Sorvete
Tempo de Preparo: Até 2hn
Serve: Até 30 porções
Ingredientes:
Brigadeiro
- 1 colher (sopa) manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 200 g de chocolate meio amargo
- Granulado para decorar
Recheio
- 100 g do seu sorvete favorito
- 100 g de chocolate meio amargo
- Papel-filme para cobrir a forma
Modo de fazer:
Brigadeiro
- Antes de mais leve uma panela ao fogo para aquecer e adicione o leite condensado, o chocolate em barra em pedaços e a manteiga.
- Em seguida mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
- Logo depois espalhe em um prato e deixe esfriar.
Recheio
- Primeiramente forre uma forma quadrada com o papel-filme e espalhe uma camada fina de sorvete.
- Em seguida leve ao freezer para congelar – coloque uma faca no freezer também.
- Posteriormente corte cubinhos de sorvete com a faca gelada.
- Então derreta, no micro-ondas, 100 g do chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos.
- Nesse meio tempo, enquanto derrete o chocolate, leve os cubinhos de sorvete ao freezer.
- Banhe os cubinhos de sorvete e reserve no freezer por cerca de 10 minutos.
Montagem:
- Primeiramente abra um disco de brigadeiro na mão o suficiente para englobar todo o cubinho de sorvete.
- Por fim feche o brigadeiro e passe-o no granulado para finalizar e sirva.