Ingredientes:

Brigadeiro
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • Granulado para decorar
Recheio
  • 100 g do seu sorvete favorito
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • Papel-filme para cobrir a forma

Modo de fazer:

Brigadeiro
  1. Em uma panela aquecida, coloque o leite condensado, o chocolate em barra em pedaços e a manteiga.
  2. Mexa sem parar até soltar do fundo da panela por inteiro e espalhe em um prato.
  3. Deixe esfriar completamente.
Recheio
  1. Forre uma forma quadrada com o papel-filme e espalhe uma camada fina de sorvete e congele – coloque uma faca no freezer também.
  2. Com a faca gelada corte cubinhos de sorvete.
  3. Derreta 100 g do chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas.
  4. Leve os cubinhos de sorvete ao freezer enquanto derrete o chocolate.
  5. Banhe os cubinhos de sorvete e reserve no freezer por cerca de 10 minutos.
Montagem:
  1. Abra um disco de brigadeiro na mão o suficiente para englobar todo o cubinho de sorvete.
  2. Feche o brigadeiro e passe-o no granulado para finalizar.
  3. Sirva imediatamente.

 

 

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