O bife de panela é uma receita simples, saborosa, saudável, fácil de fazer e muito apreciada em todo o território brasileiro.
Isso porque a carne é cortada em fatias e cozida na panela com ingredientes como pimentão, alho e temperos secos.
Além disso a carne carne bovina é repleta de nutrientes como cálcio, ferro, magnésio e vitaminas B6 e D.
Por isso é um alimento ideal para consumir diariamente já que é, também, uma boa fonte de proteínas.
Além disso o bife pode ser acompanhado por outros pratos saborosos como arroz, purê de batatas, feijão, batatas, saladas, etc.
Desse modo você não pode perder esta receita que é tudo de bom! E então, bora pra cozinha?!
Bife de Panela
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 4 porções
Ingredientes:
- 1/2 kg de contrafilé ou outra carne para bife
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho cortados ao meio
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- Orégano e tomilho a gosto
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo para aquecer e sele os bifes.
- Em seguida acrescente o alho, o tomilho, o orégano, o pimentão e o molho inglês.
- Logo depois junte, aos poucos, o caldo de carne e tampe a panela.
- Então deixe cozinhar até a carne ficar macia e bem cozida, se necessário adicione sal.
- Por fim sirva com o molho que se formou na panela e arroz branco.
Dica: Para incrementar, salpique cheiro verde picado e sirva com fatias de limão siciliano.