O bife de panela é uma receita simples, saborosa, saudável, fácil de fazer e muito apreciada em todo o território brasileiro.

Isso porque a carne é cortada em fatias e cozida na panela com ingredientes como pimentão, alho e temperos secos.

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Além disso a carne carne bovina é repleta de nutrientes como cálcio, ferro, magnésio e vitaminas B6 e D.

Por isso é um alimento ideal para consumir diariamente já que é, também, uma boa fonte de proteínas.

Além disso o bife pode ser acompanhado por outros pratos saborosos como arroz, purê de batatas, feijão, batatas, saladas, etc.

Desse modo você não pode perder esta receita que é tudo de bom! E então, bora pra cozinha?!

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Bife de Panela

Tempo de Preparo:  Até 30min
Serve:  Até 4 porções

Ingredientes:

  • 1/2 kg de contrafilé ou outra carne para bife
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho cortados ao meio
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • Orégano e tomilho a gosto
  • 4 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente

Modo de fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo para aquecer e sele os bifes.
  2. Em seguida acrescente o alho, o tomilho, o orégano, o pimentão e o molho inglês.
  3. Logo depois junte, aos poucos, o caldo de carne e tampe a panela.
  4. Então deixe cozinhar até a carne ficar macia e bem cozida, se necessário adicione sal.
  5. Por fim sirva com o molho que se formou na panela e arroz branco.

 

 

Dica: Para incrementar, salpique cheiro verde picado e sirva com fatias de limão siciliano.

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