Ingredientes:

  • 1/2 kg de Contrafilé ou outra carne para bife
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho cortados ao meio
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente

Modo de fazer:

  1. Em uma panela aqueça o óleo e sele os bifes.
  2. Acrescente o alho, o pimentão e tempere com o molho inglês.
  3. Junte aos poucos o caldo de carne.
  4. Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia e bem cozida.
  5. Sirva em seguida com o molho que se formou na panela e arroz branco.

 

Dica: Para incrementar, salpique cebolinha picada e sirva com fatias de limão siciliano.

Publicidade