O arroz branco é um prato simples, saboroso e muito consumido no dia a dia na mesa dos brasileiros e ao redor do mundo.
Confira o passo a passo e surpreenda com este arroz simples e saboroso que dá água na boca! E então, bora pra cozinha?!
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Arroz Branco
Tempo de Preparo: Até 1h
Serve: Até 10 porções
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ cebola
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- ½ colher (chá) de sal
Modo de fazer:
- Antes de mais nada descasque e pique a cebola e reserve.
- Em seguida leve ao fogo baixo em uma chaleira um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água e espere ferver.
- Nesse meio tempo aqueça uma panela média em fogo baixo e assim que aquecer regue com o azeite e agregue a cebola.
- Então tempere com uma pitada de sal e refogue por mais ou menos 2 minutos ou até murchar.
- Logo depois junte o louro, misture, acrescente o arroz, mexa bem e acrescente 2 xícaras (chá) da água fervente.
- Posteriormente tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio e não mexa mais.
- Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz diminua o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água.
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.
- Por fim solte os grãos com o auxílio de um garfo mexendo ligeiramente, transfira para uma tigela e sirva quente.
Dica: Se desejar inovar suas refeições com outras receitinhas de arroz confira a seguir: Arroz Maluco, Arroz Cremoso com Carne Seca, Arroz à Valenciana, Arroz com Amêndoas, Arroz Colorido e muito mais! Bom apetite!
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