O molho inglês caseiro é uma receita ideal para quem está à procura de uma receita simples para inovar seus pratos no dia a dia.

Além disso o molho é super fácil e prático de fazer e deixa suas refeições ainda mais irresistíveis e saborosos!

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Dessa forma você pode usar para incrementar pratos diversos como aves, carnes, ensopados etc.

É sucesso absoluto e, certamente, todo mundo vai adorar! Por isso não perca mais tempo, faça agora mesmo e surpreenda-se!

E então, bora pra cozinha?!

Molho Inglês Caseiro

Tempo de Preparo: 30min
Serve: Até 6 porções

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Ingredientes:

  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 pimenta vermelha picada sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca moída
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de vinagre de álcool
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Fazer:

  1. Antes de mais nada coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo para derreter até ficar amarelado.
  2. Em seguida adicione a noz moscada, o caldo de carne, o extrato de tomate, o louro, a pimenta vermelha, a pimenta-do-reino branca, a água, o vinagre, o açúcar, menos o azeite.
  3. Logo depois leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutinhos.
  4. Assim que adquirir uma consistência mais pastosa retire do fogo e deixe repousar até esfriar.
  5. Logo que esfriar, coe o molho com a ajuda de uma peneira fina e adicione o azeite.
  6. Por fim passe o molho para um recipiente esterilizado, com tampa e guarde por uma semana em local escuro e seco.
  7. Logo depois desse período o  molho estará pronto para consumo.

 

Dica:  Se desejar confira algumas receitinhas com molho inglês:  Carne Louca, Bife de Panela, Estrogonofe de Camarão, Frango Agridoce no Forno e muito mais!  Bom apetite!

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