Arroz de Forno

Ingredientes:

  • Sal e pimenta do reino moída a gosto
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 pote de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 cenoura ralada
  • 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
  • 100 g de mozarela ralada
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 caldo de legumes

 Modo de fazer:

  1. Em uma tigela, misture o arroz, a mozarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina.
  2. No liquidificador bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal, a pimenta e o caldo de legumes.
  3. Ponha sobre o arroz e asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até dourar.

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