A torta de morango com iogurte é uma receita ideal para quem procura por uma torta fácil de fazer, bonita e repleta de sabor.
O doce pode ser facilmente encontrado, pronto para vender, em confeitarias, supermercados e padarias, mas nada melhor que fazer um versão caseira.
Isso porque é uma guloseima bastante versátil, de baixo custo e sem qualquer dificuldade no preparo.
Além disso você pode surpreender a todos e receber muito elogios. Certamente todo mundo vai adorar! E então, bora pra cozinha?!
Torta de Morango com Iogurte
Tempo de Preparo: Até 40min
Serve: Até 8 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate
- 3 colheres (sopa) de manteiga em cubos
- 2 potes de iogurte natural integral
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite – use a lata de leite condensado vazia para medir
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de morangos picado
Modo de fazer:
- Antes de mais nada coloque um coador de café de papel, sobre um copo, despeje o iogurte e deixe coar por cerca de 30 minutos na geladeira.
- Enquanto isso triture o biscoito no liquidificador usando a tecla pulsar, despeje em uma vasilha e misture a manteiga.
- Em seguida trabalhe com a ponta dos dedos até obter a textura de uma farofa.
- Logo depois forre, com a farofa, o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetros, com fundo removível e aperte a farofa com as mãos.
- Posteriormente leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
- Assim que estiver pronto retire do forno e reserve para esfriar.
- Então, em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por cerca de 5 minutinhos.
- Logo em seguida leve ao fogo baixo, sem deixar ferver, até dissolver.
- Bata no liquidificador com o iogurte escorrido, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo.
- Despeje na forma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Por fim cubra com os morangos, desenforme e sirva.