O pudim de laranja com vinho do Porto é uma receita espetacular, deliciosa e ideal para inovar a sobremesa.

Isso porque o pudim é uma receita muito apreciada que não pode faltar na mesa dos brasileiros.

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Dessa forma o novo sabor é perfeito para inovar e sair da rotina com o pudim tradicional e, além de saboroso tem preparo simples.

Portanto, você não pode perder esta receita – é sucesso garantido em sua mesa! Faça agora e surpreenda! E então, bora pra cozinha?!

Pudim de Laranja e Vinho do Porto

Tempo de Preparo:  Até 1h20min
Serve:  Até 8 porções

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Ingredientes:

Calda
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 2/3 de xícara (chá) de açúcar
Pudim
  • 6 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/3 de xícara (chá) de vinho do Porto
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de fazer:

Calda
  1. Antes de mais nada coloque a água em uma panela e leve ao fogo para ferver juntamente com o açúcar.
  2. Então deixe cozinhar até formar um caramelo claro.
  3. Posteriormente despeje o caramelo em uma forma com cone central de 18 cm de diâmetro, gire-a para caramelizar todo o interior e reserve.
Pudim
  1. Primeiramente bata os ovos com o açúcar manualmente por cerca de 3 minutinhos.
  2. Em seguida agregue o amido, o suco de laranja e o vinho, misture bem e passe pela peneira.
  3. Logo depois despeje na forma e leve ao forno alto, pré-aquecido, em banho-maria – use água quente, até ficar firme – cerca de 50 minutos.
  4. Por fim retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira, desenforme e decore com fatias de laranja na hora de servir.

 

 

Dica:  Se desejar confira outras receitinhas saborosas de pudim de laranja para inovar durante a semana na hora da sobremesa:  Pudim de Laranja e Pudim Divino de Laranja.

 

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