A sopa de couve flor com curry e especiarias é um prato super saboroso, fácil e rápido de fazer e repleto de sabor.
Isso porque os ingredientes da receita como curry e outras especiarias dão um toque extra de sabor à sopa.
Dessa forma o resultado é incrível e irresistível – dá água na boca e, certamente todo mundo vai adorar!
Por isso não perca a chance de arrasar! Faça agora mesmo e impressione a todos com muito sabor! E então, bora pra cozinha?!
Sopa de Couve Flor com Curry e Especiarias
Tempo de Preparo: Até 30min
Serve: Até 15 porções
Ingredientes:
- 1 maço de couve-flor picada
- ½ cebola cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1200 ml de caldo de legumes
- 1 ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de curry em pó
- ½ colher (chá) de páprica picante
- 1/3 de maço de cebolinha-verde picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta síria a gosto
Modo de fazer:
- Antes de mais nada aqueça a manteiga, em uma panela grande, juntamente com a cebola e os sal.
- Então deixe cozinhara até a cebola murchar.
- Logo depois agregue as especiarias, frite-as com a cebola e adicione a couve-flor fritando por mais alguns minutos.
- Em seguida coloque o caldo de legumes com a cebolinha picada e cozinhe, em fogo baixo, até que a couve-flor esteja macia.
- Então bata, no liquidificador, até a sopa ficar bem homogênea.
- Por fim transfira novamente para a panela, para ferver, e sirva bem quente.